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序  号: 182692
标  题: 西餐调料英文单词 (802字)
发 信 人: 哓哓001  [发短消息]
时  间: 2009-06-25 01:26:53
阅读次数: 1271
详细信息: [只看帖主]
◆香料:
1.小豆蔻种子Small mace seed
2.蒜碎Pieces of Garlic
3.黑胡椒碎Black Pepper Sauce
4.白芝麻粒White sesame grain
5.混合胡椒Mixing pepper
◆调味粉
1.豆蔻粉Mace powder
2.印度辛辣香粉Indian pungent sachet
3.丁香粉Cloves powder
4.牙买加胡椒粉Jamaica pepper
5.鼠尾草粉Salvia powder
6.椒蒜蓉调味料Capsicum and mashed garlic sauce
7.香芹粉Fragrant celery powder
8.肉桂粉Cinnamon powder
9.意大利香草粉Italy vanilla powder
10.柠檬胡椒调味粉Lemon and pepper sauce
◆香草:
1.莳萝叶Leaf of dill
2.迷迭香叶Leaf of rosemary
3.西洋芫荽Occident cilantro
4.百里香Thyme
5.甜紫苏叶Leaf of sweet perilla
6.罗勒叶Leaf of basil
7.芫荽叶Cilantro
8.香葱碎Pieces of the fragrant shallot
9.混合香草Mixing vanilla
10.薄荷叶片Mint laminae

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